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[BriefAnrede]
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heute gibt es die versprochenen Details zu unseren ersten beiden Kursen im jahr 2017!

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Diese Woche köcheln wir für Sie:

Dienstag, 31.01.2017

Zweierlei Spätzle mit Curry und Petersilie auf Wurzelgemüse und Rote-Rüben-Krensauce

Vanille-Sauerrahmkuchen

Mittwoch, 01.02.2017

Gefüllter Fenchel mit buntem Kartoffelpüree auf rotgelben Paprikaschaum (gluten- & eifrei)

Dinkelroulade mit Mangocreme

Donnerstag, 02.02.2017

Fisch (oder Kohlrabi) und Pastinak auf Risotto mit Limetten-Ingwerjus (glutenfrei)

Buchweizen-Mandelkuchen (glutenfrei)

 

Unser Mittagsmenü um € 10,70.- besteht aus frischem Salat mit Kräutern und Sprossen (an Mittwochen in der kalten Jahreszeit köchelt unsere Mary immer eine heiße Basensuppe statt Salat) sowie selbstgebackenen Vollwertfladen und Hauptspeise.

Gerne servieren wir danach selbstgebackenen Kuchen zum Kaffee oder Tee!

 

 

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Wenn Sie auch Ihre Freunde, die uns noch nicht kennen, bald in der Köchlerei treffen möchten, leiten Sie diese E-Mail weiter!

 

 

Kurs: Brotbacken mit Sauerteig und verschiedene Vollwertteige

03.03.2017, 18 - ca. 22 Uhr

Wir backen Brot mit Sauerteig und verschiedene Vollwertteige, sowie Pizzateig, den wir schließlich belegen und gemeinsam verspeisen!

Wir freuen uns auf einen gemeinsamen backfreudigen Abend!

 

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Kurs: Vollwert Kochen

31.03.2017, 18 - ca. 22 Uhr

Wir kochen mit Getreide, Gemüse, Hülsenfrüchten, Fisch... ... und hoffentlich schon Frühlingskräutern aus Wald und Wiese

 

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