LiebeR BesucherIn,
trauriger Start in die neue Woche: unsere Freundin und beliebte, frühere Mittwochs-Köchin Mary ist vergangenen Freitag gestorben. Wir halten am Dienstag, 11.12.2018 um 14 Uhr eine Gedenkminute in der Köchlerei.
Diese Woche köcheln wir - trotzdem - für Sie:
Dienstag, 11.12.2018
Kichererbsen-Kroketten mit Blattspinat, Räucherkäse, Sellerie-Ingwer-Püree und Mango-Tahin-Sauce (eifrei)
Apfeltarte mit Hollerguss
Mittwoch, 12.12.2018
Urkornstrudel mit Rotkraut-Apfel-Maronifülle, dazu Vogerlsalat mit Petersiliendip (eifrei)
Buchweizen-Kaffeecremeroulade
Donnerstag, 13.12.2018
Wurzelgemüse-Kürbis-Paprika-Ragout (oder Rindfleisch-Ragout) auf Kurkuma-Spätzle
Vollwert-Tiramisu
Unser Mittagsmenü um € 10,70 besteht aus frischem Salat mit Kräutern und Sprossen oder (mittwochs in der kalten Jahreszeit) einer wärmenden Basen-Suppe, sowie selbstgebackenen Vollwertfladen und Hauptspeise.
Gerne servieren wir danach selbstgebackenen Kuchen zum Kaffee oder Tee!
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